CODORNICES CON PIMIENTOS
Ingredientes: 6 codornices limpias, 2 copas de brandy, 6 lonchas de tocino, 6 pimientos morrones, sal, aceite. Elaboración: Rociamos el interior de las codornices con el brandy y la sal. Posteriormente lasLeer más…
Ingredientes: 6 codornices limpias, 2 copas de brandy, 6 lonchas de tocino, 6 pimientos morrones, sal, aceite. Elaboración: Rociamos el interior de las codornices con el brandy y la sal. Posteriormente lasLeer más…
Ingredientes: 1 pollo, 5 peras, 1/4 l. de caldo, 1/4 l. de vino fino, 2 dientes de ajo, sal, aceite de oliva, calabacín, pimienta molida. Elaboración: Limpiamos bien el pollo, lo salamosLeer más…
Ingredientes: 500 gms de lentejas, 1 cebolla, 1 tomate, 1 puerro, 4 codornices, aceite, sal y agua. Preparación: Ponemos las lentejas en remojo la víspera. Las lavamos y ponemos a cocer todoLeer más…
Ingredients per a 4 persones: 12 làmines de canelons, 1 kg. de fulles d’espinacs, 50 gr. panses de Corint remullades, 50 gr. de pinyons torrats, 300 gr. carn trinxada de tocino, 4Leer más…
Ingredients per a 4 persones: 600 g. de mongete cuite de La Placeta, 4 botifarres de perol de La Placeta, oli d’oliva i sal. Preparació: Traieu el budell de les botifarres iLeer más…
Ingredients: 1 llata de vedella, 1kg. de pèsols, oli d’oliva, 2 cebes de Figueres, 1 cabeça d’alls, 1 fulle de llorer, 1 branca de farigola, 1dl. de vi ranci, 1dl. de viLeer más…
Ingredientes (para cuatro personas) : 1 Kg. de patatas 1 conejo pequeño o medio grande 1 cebolla Pimentón, laurel, ajo, perejil y cominos Se rehoga el conejo troceado, y a continuaciónLeer más…
El pollo ecológico necesita, más del doble de tiempo, para alcanzar un peso óptimo, para el consumo. Como mínimo unos tres meses de engorde, ya que andan mucho más, con lo cualLeer más…
Hoy escribimos un reportaje sobre las nueces… Las nueces se trata de uno de los frutos secos más saludables para el corazón y el cerebro. Destacan por sus aceites vegetales. Aunque, comoLeer más…
Ingredientes: 1 Kg de manzana golden 3 huevos 1 pote pequeño de ñeche condensada (50gr.) caramelo líquido 4 galletas maria Preparación: Pelaremos y cortaremos las manzanas, las pondremos en unaLeer más…