botiga-la-placeta_lth3

Ingredients per a 4 persones: 600 g. de mongete cuite de La Placeta, 4 botifarres de perol de La Placeta, oli d’oliva i sal.
Preparació: Traieu el budell de les botifarres i talleu a rodelles. Poseu una paella al foc amb un petit raig d’oli i feu-hi coure les botifarres. Quan s’hagin desfet, afegiu-hi les mongentes cuites, feu un parell de tombs, i serviu abans qu’es refredi.
Els ingredients d’aquesta recepta els trobarà a La Placeta, la seva botiga de confiança.